保鲜冷库即利用设备将储藏蔬菜、水果仓库的温度、湿度控制在一定的范围内。利用合适的温度和湿度来抑制蔬菜、水果内部组织的呼吸作用和微生物、酶等微生物的生长繁殖。从而提高水果、蔬菜的储藏品质和储藏期限。
保鲜冷库大多是用来储藏蔬菜、水果等易腐植物食品，近年来也有大部分企业利用保鲜冷库来储藏冷鲜肉。用来储藏冷鲜肉的保鲜库在设计时只用考虑四大热负荷（货物热负荷、维护结构热负荷、操作热负荷、库内其他设备热负荷）。
而用来储藏鲜蛋、蔬菜、水果等食物的保鲜冷库由于货物在冷库储藏时还要发生呼吸作用，在设计时除了要考虑以上四大热负荷外还要考虑保鲜冷库通风换气热负荷，同时还要按照冷库设计规范设计相应的通风换气装置。
芋头冷库建造设计注意事项
芋头保鲜冷库既可以建造在室内，也可以建造在室外；如若是安装在室外的话，则需要建造一个能够挡日光，雨雪的房盖。在建造时，芋头保鲜冷库要尽量远离---源，如若建造地点的温度过高或者是接近---源的话，它会直接影响冷库的制冷效率，损伤库板，影响保鲜冷库的使用寿命。 合理选择建造地点，---芋头保鲜冷库周围拥有---的排水系统，不会出现雨水堆积或者是排水系统不畅等现象。在建造排水系统的时候，选择u型管，以此---冷气的泄漏和鼠害的来袭。 芋头在冷库之所以出现轻耗，主要是因为缺水导致的干耗解决办法： 1、芋头套袋储存，果品保鲜冷库，用保鲜塑料膜或保鲜袋包； 2、冷库加湿，湿度维持在80%至90%之间。
冷库设计公司怎样提升冷库设计水平
进行冷库设计方案时，要合理认真的进行冷库设计工作，并仔细安排设计周期，不能操之过急。若碰到一些加紧赶时间的客户，冷库设计人员往往会产生心急的心理，因此常常会放弃一些---的方案与构思，佛山保鲜冷库，遇到这种情况，应该多与客户进行沟通，若实在是非常着急，则需要尽可能的拿出时间，为冷库设计人员提供冷库方案论证的时间。
这就衍生出重要的客户体验这一方面。冷库建的好不好，还是客户说了算，注重冷库用户体验是冷库设计不能忽视的一项。很多冷库建造好之后，用户会对冷库的使用功能和内部设施等留下很多---，水果保鲜冷库工程，避免出现这种情况，就要在冷库设计建造之前，多跟客户进行沟通，多了解客户的需求，并为其传输一定的冷库知识，力求每一个冷库方案在设计并施工建造都能---收官。
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