






冷藏冷库温度一般为-10℃~-18℃ 冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这一段时间没有具体要求,这就是典型的冷冻库。
冷冻冷库库温一般为-20℃~-25℃ 因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会 变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了;易冰低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,平菇保鲜冷库温度,在-20℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。
速冻冷库库温一般为-30℃以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品---。
蔬菜保鲜冷库造价需要多少钱一平方?
蔬菜保鲜冷库每平方的价格是不固定的,因为地域不同,保鲜冷库,厂家也不同, 针对
的蔬菜也不同,因此没有一个收费的标准,具体影响冷库造价因素有以下几点:
1、冷库需要温度要求
冷库大致分为高、中、低三种温度之分,冷库温度和降温时间要求也是影响冷库建造价格的重要因素。一般来说,同样大小容积的冷库 制冷温度要求越低冷库价格就会越高。因为,蔬菜保鲜冷库安装,冷库制冷温度越低,其需要配置的机组设备的功率就越大,保温材料的厚度要求就越高,所以材质品质的不同,之间的价格也会有所不同。
水果保鲜库与冷库有什么区别
三、两者的特点不用:
1、水果保鲜库的特点:操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,保鲜冷库冰箱,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
2、冷库的特点:一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
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