如何正确选择的冷库门
3） 门框是冷库保温门的一大关键因素，它的好坏直接影响冷库门的保温效果。mth标准做法是pvc型材（可外包其它材质）全包法，这样一方面增强了保温，另一方面也加强了门框和导轨的承重能力。低温环境下，侧门框保温的厚度应该超过100mm。门框应该尽量选用热的---导体如pvc。
4） 在选择和设计的时候，我们应该考虑到门的开启方向，净门洞尺寸、门槛样式等，速冻冷库安装工程，根据净门洞尺寸留足保温层厚度从而进一步算出土建预留门洞并根据一定尺寸做好预埋件。办法是冷库门厂家参与设计，这样可以避免后期诸多交叉问题和---。
5） 安全性能始终是我们在生产当中的头等---，依照欧盟标准，冷库门必须有合格的逃生功能，即冷库门锁住后人在内部可以轻易打开逃生且不能需要额外的工具也不能产生其它的漏冷等问题，这点我们国产的锁往往会有冻住、逃生后产生漏冷的问题存在。关于电动系统至少存在两道安全防挤保护，这是我们国产系统大多不具备的。总之，我们在选择冷库门及其周边设施时，应该着重考虑以下几个方面的因素：温差决定厚度，进出的设备决定净门洞尺寸（一般每边应超过设备尺寸150~400mm ），---的强度支持决定门框的形式，环境决定材质，工人操作的规范性决定---的防撞措施，必须的安全逃生功能，尽量考虑的防夹、防撞功能，其它需要按照使用要求考虑的如风幕、回笼间、互锁、快速开关等。更多具体信息，
影响冷库造价的六大因素：
地域:冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量；
温度:相同库容量，冷库温度越低冷库造价则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库 ，-15~-25℃低温冷冻库，-30~-60℃---温速冻库，15~20℃常温阴凉库；
大小:冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高;
功能:一些特殊性质的冷库，惠州速冻冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：防爆库，气调库；
机组:品牌差异，价格相差较大
系统：冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径；
分间：相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响冷库价格的关键因素之一；
这几年的餐饮行业发展很快，和人们生活消费水平的提高有很大关系。因此食堂冷库工程越来越受到餐饮行业的重视，食堂冷库可以有效的延长食品的保存时间，锁住食品的新鲜程度。
1、记录
要认真记载食品的进出库时间、品种、数量、等级、、包装和生产日期等。要按垛挂牌，定期核对帐目，出一批清理一批，集装箱速冻冷库，做到帐、货、卡相符。对不经常使用的原料要标识名冷藏日期，注意及时将过期食品销毁或提前推销掉。
2、摆放
食品要有规律的摆放，---时使用保鲜盒，使散乱的原料摆放有序，便于拿取和存放;同时要留有一定的间隙，---冷气的流通，避免由于冷气不流通，造成原料堆积温度过高而变坏。
3、检查
食堂冷库应该要每天检查，做速冻冷库，查看食品的保鲜的状况，---各类原料在适宜的温度下存放。
4、卫生
定人负责每个食堂冷库的清洁和卫生工作，清扫、消毒、堵塞鼠洞，消灭霉菌。不要等到冰箱有异味了，才开始清理。
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