






气调系统
要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定,除了要有符合要求的气密性库体外,还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统,即气调系统。整个气调系统包括制氮系统、---脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。
制氮系统
气调系统的主要设备是制氮机(即降氧机)。制氮机大体上经历了催化燃烧制氮***碳分子筛吸附制氮、中空纤维膜分离制氮、以及目前真空低压吸附脱氧制氮(即vsa)的发展过程。目前普遍采用碳分子筛、中空纤维膜分离制氮及vsa制氮。
果蔬冷库
4、冷库融霜操作
一般来说,当压缩机蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不---,通过蒸发器空气的流量尚未减少之前,建造保鲜冷库,霜层的影响尚不---,水果保鲜冷库批发,可不必融霜;当空气的流量明显减少时,广州保鲜冷库,应进行融霜。
空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大,越容易在蒸发器上结霜,结合保鲜工艺,尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到了冷库节能的作用。
自动检测控制系统
气调库内检测控制系统的主要作用为:对气调库内的温度、湿度、o2、co2气体进行实时检查测量和显示,以确定是否符合气调技术指标要求,并进行自动(人工)调节,安装保鲜冷库,使之处于气调参数状态。在自动化程度较高的现代气调库中,一般采用自动检测控制设备,它由(温度、湿度、o2、co2)传感器、控制器、计算机及取样管、阀等组成,整个系统全部由一台中央控制计算机实现远距离实时监控,既可以获取各个分库内的o2、co2、温度、湿度数据,显示运行曲线,自动打印记录和启动或关闭各系统,同时还能根据库内物料情况随时改变控制参数。中央控制计算机采用windows界面,使用操作人员可以方便直观地获取各方面的信息。
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