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冷库温度下降慢的原因

3、冷库蒸发器（冷风机）面积不够。

4、冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降

冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，保鲜冷库安装价格，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。 因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。

一.冷库建设与运营管理十分重要

冷库是冷链的重要节点，近10年以来，我国冷库建设得到了非常快的发展，据不完全统计，我国限额以上各类冷库有2万多座，7111万立方米，大约1700多万吨，实际上，冷库的数量、容积、承载重量均超过现有统计数，近几年来，果蔬保鲜冷库建设，我国冷库与发达的差距正在缩小。

冷库的建设与运营由四个环节构成：建库、造市、用库、管库，这是一个相互联系共同发展的关系。所谓建库包括设计、选址等内容，水果保鲜冷库的造价，造市包括宣传、广告、招商等活动，用库包括采用什么模式来运营，包括主体、对象、客体、模式等，管库主要指冷库的内部管理，如水电油汽、人财物等管理。