






蔬菜保鲜冷库造价需要多少钱一平方?
蔬菜保鲜冷库每平方的价格是不固定的,零下70度小型速冻冷库,因为地域不同,厂家也不同, 针对
的蔬菜也不同,速冻冷库的设计与计算,因此没有一个收费的标准,具体影响冷库造价因素有以下几点:
1、冷库需要温度要求
冷库大致分为高、中、低三种温度之分,冷库温度和降温时间要求也是影响冷库建造价格的重要因素。一般来说,同样大小容积的冷库 制冷温度要求越低冷库价格就会越高。因为,冷库制冷温度越低,其需要配置的机组设备的功率就越大,保温材料的厚度要求就越高,所以材质品质的不同,之间的价格也会有所不同。
3、施工过程中的安全注意事项
关于施工,享宁制冷一直强调,安全是冷库工程施工---的问题。即使是小型冷库的安装与建造,施工安全问题同样不可掉以轻心,安全帽、施工服、防护---、手套等都要配备齐全;同时,由于小型冷库的地理位置等特殊性,也要注意在施工过程中的噪音和其它施工安全因素,比如适当避开用电高峰及人数高峰等。
冻库
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,速冻冷库,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织亡,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
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