






冷库的公共化设计主要包括以下两方面的内容:
1、模块结构,是指规划小单位面积库房,形成库房模块,以单体模块和模块规模计算、设计 和配置基础建筑形制空间,如:设施装备空间、冷量空间、交通空间、管线空间等,即模块化地 配置空间条件。这有助于冷库使用者有效核算,并设计合理的使用空间和运营逻辑。
2、自主组合和自主配套,是指冷库投资方并不参与冷库模块库房的组合和内部配套,小型速冻冷库价格,由使用者或承租自主完成,或产权人不主动参与。原因在于,在整个行业与市场尚未形成客观公平的标准前提下,哪怕是简单的建筑或装备先期投入都会被客户方认定为;趋利压榨,造成成本价格无法实现。因此,投资方只负责基础模块投建和配置是目前较为现实的解决方案。
二、蔬菜保鲜冷库价格低,一般建一个中小型保鲜冻库销售商用,项目投资2~3万就可以,十多个平方米上下,可以储放五六吨蔬菜,1年以内就可以盈利,买卖好的店家好多个月乃至就可以盈利。大中型蔬菜保鲜冻库,雪艺致冷在常州市蔬菜种植基地修建的5300平方米蔬菜保鲜冻库,分几十间冷库,可以应对不一样的蔬菜开展特定温度保鲜,零下35度小型速冻冷库,提升蔬菜的保鲜期,绕开蔬菜发售高峰时段,给用户给予的充足的時间出口,降低蔬菜烂掉率、提升顾客的经济收益,防止了经济发展外流。
三、蔬菜保鲜冻库在运用时要留意,蔬菜进库前先开展急冷,如沒有急冷间的情形下,可以置放通风处,当然减温,进库时要堆积齐整空出间隙通风换气,蔬菜不可以过度压挤,汕尾速冻冷库,可以做两层仓储货架与拖盘,定期维护蔬菜在保鲜冻库内的保鲜实际效果,如发觉有烂掉的蔬菜,要立即选择,这个是难以避免的,在采收时在所难免导致一些蔬菜的毁坏,稍差一点的蔬菜肯定是沒有---的蔬菜保鲜期更长。
2.食品冷库
相较于医药冷库,海鲜速冻冷库,食品冷库的通用化特征就很模糊,如: 深冻库就有-18℃、-60℃等多个版本,更不用说其他温区,有的温区之间甚至只有12℃的温差范围,而这种多温区差异,加之行业集中度低、企业生命周期和产品市场周期短,导致冷库利用率低下,反而造成冷库的投建和运营成本无法掌控。果蔬、禽肉和水产品等食材,对冷库资源的需求差---更高,通用化水平更为低下。因此,根据所在区域市场冷链存储产品的特征入手,并不刻意强调冷库投建标准,而是从行业大方向上做简单分类,以温控范围为切入点,配置通用化的独立、分立冷库,是较为现实的有效做法。如:在整个物流园区或 产业园区配置一定比例的冷藏、冷冻库等。
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