保鲜冷库-德宝制冷----保鲜冷库需要多少钱

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    2024-2-14

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海鲜不易贮藏也不易运输,所以市场上买到的海鲜以冷冻海鲜居多,常见的海鲜冷冻分5种鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等,海鲜冷冻技术的不同,海鲜保鲜的效果也不尽相同,那么什么样的冷冻技术适合保存海鲜呢?

  海鲜的保鲜技术有哪些?

  鲜冻:新鲜、鲜活速冻,锁住营养,蔬菜保鲜冷库建造多少钱,留住美味。

  速冻:急冻:在零下40℃的条件下,采用速冻技术迅速---。

  船冻:在捕捞船上采用速冻技术,保鲜冷库需要多少钱,将捕捞上来的鲜鱼急冻。

  片冻:按一定规格重量排盘,进行速冻。

  单冻:(iqf)单独个体,采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式:定时网、托网。




库板:预先生产的,具有固定长度、宽度和厚度,保鲜冷库设计安装,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用100mm厚度的库板,低温库及---库一般选用120mm或150mm厚的库板。

聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂与仓库中,形成不吸水,隔热性较强的聚氨脂库板,但成本较高。

聚---脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚---脂板,保鲜冷库,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本低。

防潮层:一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

餐饮冷库建造

按温度分:  

高温冷库±5℃:适合果品蔬菜类保鲜。  

中温冷库-10℃~-5℃:适合---后的食品冷藏。  

低温冷库-20℃~-10℃:适合---水产、禽肉类食品的冷藏。  

---冷库-23℃以下:适合在鲜品冷藏前的快速---。

按容积分:  

小型冷库<500m3  

中型冷库:500-1000m3  

大型冷库>1000m3




采收后的蔬菜若---善处理就容易失水萎蔫、腐坏变质等,---地影响经济收益。目前,采用蔬菜保鲜冷库或者蔬菜速冻冷冻来延长蔬菜的保鲜期比较普遍,对于蔬菜的错峰销售、市场调节和远销外销都意义重大,保障商品价值同时也实现了较高的经济价值。那么蔬菜冷库工程设计是怎么做的?建一个蔬菜冷库又需要多少钱呢?

  蔬菜冷库工程设计

  蔬菜冷库工程设计是基于蔬菜储藏量、储藏温度、计划储藏期限等来综合决定的。例如,储藏5吨蔬菜和储藏50吨蔬菜的设计方案就是不一样的、储藏辣椒和储藏青菜的蔬菜冷库设计方案也是不一样的、计划储藏半个月和储藏3个月的蔬菜冷库设计方案也是不一样的。---会根据具体储藏需求配备符合条件的制冷设备、保温材料等实现适应且稳定的库温环境,抑制采后蔬菜的---作用,减缓腐坏变质的进程。




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