






冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,300立方速冻冷库需要多少钱,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就 是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:
还有就利用速冻冷库速冻的方式保鲜龙眼,速冻保鲜龙眼也就是另用低温在1小时内把龙眼果实的中心温度降到-30°c,然后再将龙眼果实贮藏于-18°c的低温冷库中,这样可以贮藏一年或是更长的时间,更有效的加大了销售范围。
经过速冻在低温冷库贮藏的龙眼在出冷库后,用0.5%柠檬酸加0.03%---c溶液或1 %柠檬酸溶液处理后,可有效的让龙眼在---果皮不变色。龙眼果实可以保持原来的外观和原有的风味,潮州速冻冷库,而营养成损失也是非常少的,速冻冷库图片,缺点就是出库后在常温下会出现裂果的现象。
如果您只是需要短时间的贮藏可以在普通保鲜冷库温度为2 ~ 3°c、相对湿度90% ~ 95%的条件下,可保鲜10~15天。
果蔬冷库
2、冷库围护结构的防潮和隔汽
对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是---的,否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能---,可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,因此,防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
3、冷库的蒸发压力和温度
蒸发器_蒸发温度与蒸发压力是相对应的,知道了蒸发压力后,可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下,低温速冻冷库安装,将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小,蒸发温度可以相应地提高,冷库制冷机的制冷量就会有所提高,也就是循环效率提高了,相应地也节省了电能。
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