韶关保鲜冷库-德宝冷库设计安装-蒜苔保鲜冷库

食品冷库建设，冷冻蛋糕与现做蛋糕相比，有明显的优势：首先，在保质期方面，冷冻蛋糕的保质期为12个月，而现做蛋糕的保质期只有3天左右。在运输方面，冷冻蛋糕经过冷冻后，不易变形，可以长距离运输，冷链运输是关键，这是现做蛋糕不能实现的；冷冻蛋糕的口感并不比现做蛋糕差，保鲜冷库温度，有些口味的口感甚至---。

冷冻蛋糕与现做蛋糕在前期的生产工艺上没有明显的区别，作为甜点供应，但在销售渠道上却又---的区分。冷冻蛋糕主要销往咖啡厅、西餐厅、酒吧等场所，终端消费者很少成为冷冻蛋糕行业的直接客户。而现做蛋糕却直接销售给消费者。

如何选择合适的冷库：

　　1、根据客户冷库建设地及使用时间期限来确定冷库库体结构类型。

　　土建冷库、土建冷库的库体是在冷库---墙和底板上做发泡，蒜苔保鲜冷库，不可移动。

　　组合冷库、这种冷库库体是在工地现场组装，可移动，施工进度快，建设周期短。使用时间短，建议使用组合冷库，尽管土建冷库的保温性---，但其不可移动。

　　2、根据自己需要储藏产品的种类和多少、每天的进货出货量，厂房的大小来确定冷库的长宽高尺寸（我们浩爽制冷是专做冷库工程可以免费设计，因为我们是---）且根据冷库物品的进货与出货方便的位置，确定库门的开启方向及冷库门的大小。