






国内冷库发展的现状
按照中冷联盟制定的<冷库标识>六大库容温区分类,对全国已经投入运营的冷库进行信息采集统计。冷库标识标准是:高温库(恒温库)5~15℃、中温库(冷藏库)5~-5℃、低温库(冷冻库)-18~-25℃、速冻库(急冻库)-35~-40℃、深冷库(---温库)-45~-60℃、气调库(保鲜库)5~-2℃。
冷库建造要求
建造隔热层的隔热性能要好,微型节能保鲜冷库,隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,香菇保鲜冷库,所引起的库温波动也就越小,阳江保鲜冷库,从而有利于贮藏物的保持,延长贮藏时间,减少贮藏物的保持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗。同时可以节省冷库建造制冷设备的投资和运转费用。
冷库建造注意隔热层外侧的防潮,冷库维护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸发气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,哪里有保鲜冷库安装,故应设置防潮隔气层,常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
速冻冷库贮藏效果:
1、抑制库内物品的呼吸作用,帮助减少有机物的消耗,保持物品原有的风味。
2、影响各类病菌---的繁殖滋生速度,合理控制病害虫害现象的发生,将机务品德损害情况。
3、降低物全水分的蒸发速度,让库内的物品可以保持---的新鲜度。
4、---库内物品的衰老过程,让库内物品坚硬如初,拥有较长的货架期。
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