保鲜冷库-德宝---制冷设备安装-果蔬保鲜冷库设计

蔬菜在---时中心温度必须在30分钟以内，从-1℃~-5℃，再降到-15℃以下，达到或者超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜。

速冻蔬菜制作过程，采用蔬菜进行烫漂，果蔬保鲜冷库设计，当菜转为深绿色即可捞起，置入凉水中冷却，冷却后的菜放入离心机甩干，之后进行冷冻，在零下33摄氏度至零下40摄氏度冷风环境中速冻45分钟左右，再进入冷水，表面形成薄冰，就可防止氧化。

如果冷风机结霜---，必然产生大量的冷凝水，风机接水盘承受不了，排水不畅，就会漏下来，留到库内地面，如果下面有存放的货物，就会落到货物上浸泡货物。在这种情况下，可以加装接水盘，并安装较粗的导流管，排除冷凝水。

有的冷风机存在从风扇处吹出水来，喷洒到库内存货上面，100平米保鲜冷库造价，这是冷热交流环境下的风机结霜问题，主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水，主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水。

如何维护日常维护和制冷系统的运行。

1.初始运行单元：经常观察压缩机的油表面、回油情况和油质，及时解决油脏或油表面下降，保鲜冷库，避免润滑---。

2.对于风冷机组：经常清洗风冷，使其保持---的换热壮态。

对于水冷机组：经常检查冷却水的浊度，如果冷却水太脏，应更换。检查供水系统是否运行、冒、滴、泄漏。泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔。风扇是否正常。对于冷却机组：经常检查冷凝器结垢问题，及时处理结垢。

3.风冷式蒸发器：经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回流。

4.经常观察压缩机的运行状态，检查其排气温度，---注意系统的运行状态，及时调整系统的供和冷凝温度。