






冷藏类型按结构形式分为:土木工程冷藏、预制冷藏。根据使用性质:生产冷藏、分布式冷藏。按规模分为:大型冷藏、中型冷藏、小型冷藏。根据冷藏制冷设备,选择工作分为:氨冷藏、氟利昂冷藏。根据使用温度要求:高温冷藏、低温冷藏、冷藏冷藏。冷藏的烹饪原料和食品含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养物质的存在会使霉菌繁殖和生长。为了做好冷藏卫生管理,---食品和烹饪原料的冷藏,果蔬保鲜冷库定制,有---定期进行冷藏卫生消毒。酸消毒剂可用于冷藏的除霉和消毒。
如下几项主要影响海鲜冷库造价的因素,佛山保鲜冷库,方便企业在规划海鲜冷库建造安装前有更多了解,---地选择合作的冷库建造安装公司。
1.海鲜冷库所需的温度;如刚捕捞的海鲜要实现冷冻长期储藏的话,则需要根据库房情况及日入库量等分割海鲜冷加工车间、-30~-40℃的海鲜速冻冷库、-18~-23℃的海鲜冷冻冷库。
2.海鲜冷库所选的库容:主要根据日出入库量及总体计划储藏量而定。虽然海鲜冷库建设得越大,平均单位造价越便宜,但闲置太多的冷库库容空间容易使得降温慢、不均匀等造成海鲜冷库储存损耗及运行成本增加等;
3.海鲜冷库所选的设备:不同品牌、不同型号的设备造价相差较大,建议企业或个人可选择制冷的制冷设备,并配备如保温隔热---良的150mm厚度规格的聚氨酯双面彩钢等,可---地降低后期冷库运行能耗等。
2.修建冷库厂房尺寸(容量)
众所周知建造冷库需要外面土建结构的维护,装水果保鲜冷库,那么通常常见的维护结构多为砖混结构和钢结构。
无论是哪种结构,在核算修建冷库费用的前提下,我们都需要了解厂房的长、宽、高这参数才能进行下一步的设计方案、设备配置、保温材料、人工、运输这些程序。这也是冷库工程造价的主要组成部分。
3.修建冷库设备选择
制冷设备的选择根据制冷机组的制冷系统方式、厂家品牌定位等分别分为高、中、低档这3个层次的机组。当然选择不同的机组品牌厂家的话对冷库工程整体造价的影响大可达30%左右。
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