深圳速冻冷库-德宝大中型冷库工程-安装一个速冻冷库多少钱

速冻食品冷库还得具备如下五个基本要素，才能有更长的保鲜期，才能---地远销。

　　1. 食品速冻冷库安装时设计的温度通常控制为-15℃～-35℃。并通常在20分钟内完成---；

　　2. ---完成的食品的温度通常是在-18℃或以下---的温度；

　　3. 在安装使用的食品速冻冷库中---完成的食品形成的---针状小冰晶直径应小于100μm

　　4. 在食品速冻冷库中---完成形成的冰晶体因与液态水分布相近，因此未被损伤的细胞组织维持着速冻食品的原来的口感；

　　5. 正因为在食品速冻冷库中的快速---形成的微小冰晶体未损害细胞组织，那解冻后冰晶体融化的水分就能被细胞吸收而不产生汁液流失，也会尽可能的保障了食品的原始风味。

大型冷链运输中心货物很多，各种食品保鲜温度要求不一样，深圳速冻冷库，物流冷库应分门别类的设置相应温度，一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温库一般在0-8℃，用于果蔬保鲜，低温一般在-18℃~-23℃以下，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。

大型冷链物流冷库生鲜冷库设计要明确几点：

冷库的温度区分多少间　　

冷库建筑面积是多少　　

冷库设计进货温度是多少　　

冷库需要存放哪些产品。

低温保鲜是水产品主要的保鲜技术，水产品低温保鲜技术主要有冷藏冷冻、冷海水、冷盐水保鲜，微冻保鲜，---保鲜和冰温保鲜技术用于保持鱼体原有的鲜度和鱼肉的品质。