






保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:
还有就利用速冻冷库速冻的方式保鲜龙眼,速冻保鲜龙眼也就是另用低温在1小时内把龙眼果实的中心温度降到-30°c,然后再将龙眼果实贮藏于-18°c的低温冷库中,这样可以贮藏一年或是更长的时间,更有效的加大了销售范围。
经过速冻在低温冷库贮藏的龙眼在出冷库后,用0.5%柠檬酸加0.03%---c溶液或1 %柠檬酸溶液处理后,可有效的让龙眼在---果皮不变色。龙眼果实可以保持原来的外观和原有的风味,而营养成损失也是非常少的,医---冷藏箱,缺点就是出库后在常温下会出现裂果的现象。
如果您只是需要短时间的贮藏可以在普通保鲜冷库温度为2 ~ 3°c、相对湿度90% ~ 95%的条件下,可保鲜10~15天。
冷库用材料及主要设备
1, 冷库保温材料及防潮层a,库板:预产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及---库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;b, 聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。c, 聚---脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚---脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。d,由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
气调系统
碳分子筛吸附制氮机碳分子筛制氮是采用变压吸附原理制氮,由于氧分子与氮分子的动力学直径不同,氧分子的扩散速度比氮分子快数百倍。而吸附量与压力成正比,利用氧、氮短时间内吸附量差异甚大的特点,由程序控制器按特定的时间程序在两个塔之间进行快速切换,结合加压氧吸附、减压氧解吸的过程,将氧从空气中分离出来。碳分子筛制氮机具有制氮纯度高(可达到99.9%)、设备简单、价格低的特点,但设备中阀门多,切换频繁,每年每只阀门需开关20—40万次,设备噪声大。因此要求---阀门的,否则会影响设备的---性。
中空纤维膜分离制氮机膜分离制氮是利用氧气与氮气透过中空纤维膜壁的速度差异特点,将氧气从空气中分离出来。中空纤维膜制氮机是目前气调贮藏使用广泛的设备。它由压缩机、贮罐、冷干机、过滤器、加热器、中空纤维膜及管、阀组成。具有以下特点:(1)设备简单、占地少、易安装;(2)只需开动空压机即可得到富氮空气;(3)浓度可在95%—99%之间调节,使用灵活,能快速启动停车;(4)安全,分离器无运动部件,可连续稳定工作;(5)分离过程无相变、---损失、能耗低;(6)易小型化;(7)投资小。
真空低压吸附脱氧制氮机制氮机是采用cms活性碳吸附再生的原理来吸附---中的o2并向库内注入高纯度氮气。由二个装满cms活性碳的罐体、泵组、阀件、管路及控制单元组成。
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