






1.茶叶水分含量 :
水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质,随着茶叶含水率的增加,茶叶陈化劣变速度加快,色泽逐渐黄变,滋味新鲜度减弱。一般认为贮藏绿茶含水量在3%-5%为好。当茶叶含水率达7%以上时,任何保鲜技术或包装材料,都无法保持茶叶的新鲜风味。含水率超过8.8%,茶叶就可能发生霉变。
2.茶叶储藏温度:
温度的高低直接影响到化学反应的速度。温度高,促进茶叶品质的劣变,低温可降低茶叶变质速度。多数研究认为,名优绿茶贮藏温度以0℃-5℃为好,铁观音储存温度在-15℃左右为宜,能较长时间保持茶叶原有的色泽不变。
气调库压力平衡系统
在气调库建筑结构设计中还必须考虑气调库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度降低时,其气体压力也随之降低,库内外两侧就形成了气压差。
据有关资料介绍,当库内外温差l℃时,---将对围护结构产生40pa的压力,速冻冷库,温差越大压力差也越大。若不把压力差及时消除或控制在一定的范围内,将会使库体损坏。为---气调库安全性和气密性,并为气调库运行管理提供---的方便条件,速冻冷库设备,气调库应设置压力平衡系统:安全阀、缓冲贮气袋。安全阀是在气调库密闭后,---库内外压力平衡的特有安全设施,它可以防止库内产生过大的正压和负压,使围护结构及其气密层免遭破坏。
气调库在运行期间会出现微量压力失衡,缓冲贮气袋的作用就是消除或---这种微量压力失衡。当库内压力稍高于---压力时,库内部分气体进入缓冲贮气袋,海鲜速冻冷库建造,当库内压力稍低于---压时,缓冲贮气袋内的气体便自动补入气调间。贮气袋是把库内压力的微量变化,转换成贮气袋内气体体积的变化,使库内外的压差减小或接近于零,消除和---压差对围护结构的作用力。缓冲贮气袋是由气密性好且具有一定抗拉强度的柔性材料制成。
保鲜冷库不是一个简单的冷室,---保鲜冷库可以根据商家的运营来贮藏产品,让相应的产品在合适时期经营得到更多---的效益。比如白菜,白菜是我们生活中秋冬季贮藏和食用量大的蔬菜,贮藏条件比较喜欢阴冷湿润的环境。而因为白菜的冰点在-1℃左右,所以白菜在保鲜冷库内贮藏相对适应的温度在-0.5℃~0.5℃,相对湿度在90%~95%。白菜在保鲜冷库贮藏的过程中,控制好相对适宜的温湿不但可以很快的保鲜好白菜而且可以让其系统的损耗。
白菜保鲜冷库不但可以贮藏,还可以利用它来贮藏其它的蔬菜和水果。---的贮藏白菜还可以在普通保鲜冷库安装时加上气体调节系统,在保鲜冷库中利用气调所系统控制气体成分,控制氧气在2%~5%、---2%~5%,速冻冷库图片,这样的可以---的保持白菜的原本的品质。在保鲜冷库安装时也要---的选择优势的地理位置:果蔬保鲜冷库安装一般是安装在果蔬种植比较集中的地区,这样不但可以方便多数量的果蔬贮藏,避免冷库闲置;而且建在生产果蔬集中的地方,在同样的市场价格时期,可以利用保鲜冷库贮藏,在果蔬价格高时期出库销售获取---的赢利!
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