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果蔬冷库

2、冷库围护结构的防潮和隔汽

对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是---的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能---，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，冷藏冷库，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。

3、冷库的蒸发压力和温度

蒸发器_蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，小型冷藏冷库要多少，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。

高温保鲜冷库和微观气调保鲜冷库

　　以上两种保鲜冷库型是针对没有很大资金投入的---设计的。它们具有如下特点：

　　(1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

　  (2)贮藏保鲜期长，经济---。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1.5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。---投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分---。二般当年投资。

　　(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备象家用电冰箱一样，冷藏冷库生产厂家，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术也十分简单，一学就会。

　　冷库保鲜技术也可用于果蔬的净菜包装上市或长途运输，经济效益---。