






速冻冷库安装中易忽视的问题
制冷系统维修措施不力设施设备老化---
制冷机的正常维修周期一般为运转8000~10000h即应进行大维修;运转3000~4000h进行中维修;运转1000h进行小维修[5]。适时对制冷系统进行维修、保养,可以及早消除事故---。
国内大多数速冻冷库尤其是90年代以前所建冷库,保鲜冷库安装造价,设施设备陈旧、管道---腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停,带病运营现象十分---。
海鲜冷库安装公司
不符合要求的水产类货物不能存储在冷库中,海鲜货物要堆放规整紧密,有包装和无包装类产品要分开存储。
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品和水产品等,珠海保鲜冷库,由于海鲜所需要贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,蔬菜气调保鲜冷库,同时能够延长海鲜的贮藏时间。
注意冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中,这样的话冷冻产品会因此而风干缩水,故海鲜冷库一般选择排管式蒸发器,这样才能---冻鱼不缩水
库板:预先生产的,具有固定长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用100mm厚度的库板,低温库及---库一般选用120mm或150mm厚的库板。
聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂与仓库中,形成不吸水,蔬菜水果保鲜冷库,隔热性较强的聚氨脂库板,但成本较高。
聚---脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚---脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本低。
防潮层:一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
餐饮冷库建造
按温度分:
高温冷库±5℃:适合果品蔬菜类保鲜。
中温冷库-10℃~-5℃:适合---后的食品冷藏。
低温冷库-20℃~-10℃:适合---水产、禽肉类食品的冷藏。
---冷库-23℃以下:适合在鲜品冷藏前的快速---。
按容积分:
小型冷库<500m3
中型冷库:500-1000m3
大型冷库>1000m3
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