佛山速冻冷库-深圳德宝冷库-300立方速冻冷库需要多少钱

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    2022-7-1

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如何选择合适的冷库:

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。

  一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);

  低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);

  低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);

  ---温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金抢鱼等海鲜等)。

  4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。




海鲜不易贮藏也不易运输,所以市场上买到的海鲜以冷冻海鲜居多,常见的海鲜冷冻分5种鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等,海鲜冷冻技术的不同,海鲜保鲜的效果也不尽相同,保鲜速冻冷库设备,那么什么样的冷冻技术适合保存海鲜呢?

  海鲜的保鲜技术有哪些?

  鲜冻:新鲜、鲜活速冻,锁住营养,留住美味。

  速冻:急冻:在零下40℃的条件下,采用速冻技术迅速---。

  船冻:在捕捞船上采用速冻技术,将捕捞上来的鲜鱼急冻。

  片冻:按一定规格重量排盘,进行速冻。

  单冻:(iqf)单独个体,速冻冷库一般是多少度,采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式:定时网、托网。




保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,佛山速冻冷库,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速---以后再进行,---地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

苹果冷库贮藏要点:  

预冷:采收后的苹果预冷---上后入苹果冷库,果温降到5℃左右再堆垛,速冻冷库温度,3~5天是冷库降至0℃。   

堆垛:苹果应离冷风机口至少30厘米,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。  

通风:装苹果的箱子之间要留有合适的空隙,温度不均匀时应加大通风量,温度过低处要用东西遮盖。  

加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少苹果冷库内苹果干耗。




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