






如何选择合适的冷库:
3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。
一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);
低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);
低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);
---温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金抢鱼等海鲜等)。
4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,佛山保鲜冷库,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。
食品冷库建设的地基要求
食品冷库建设中,低温冷库地坪建设除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤---。因冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分容易被---,土壤---后体积膨胀,会引起地面破裂合建筑结构变形等。
制冷设备影响食品冷库的温度
不同的冷库温度要求需要不同的冷库设备,通常要求高的冷库会采用无霜速冻制冷方式,配置品牌压缩机及制冷配件设备等,采用自动化霜,有微电脑智能控制等。
库温要求在-18℃~-23℃之间,就是低温冷库,低温冷库的特点就是不定期逐步的物品放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃。
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜冷库安装公司,保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率。还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速---以后再进行,保鲜冷库设备公司,---地提高了保鲜贮藏蔬菜品质。
如只是少量的蔬菜保鲜,保存之前先将绿叶菜进行清洗,然后将清洗过的绿叶菜进行风干,---叶子上面没有水滴和湿漉漉的潮湿感;然后用干净的纸巾将绿叶菜包裹起来,---绿叶菜上面的水分会完全被吸附干净;将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里面,根部朝下,直立放在冷藏室里面,此种方法适用于大部分的绿叶菜,如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz100000337705.zhaoshang100.com/zhaoshang/265475837.html
关键词: