






一.冷库建设与运营管理十分重要
冷库是冷链的重要节点,近10年以来,我国冷库建设得到了非常快的发展,据不完全统计,我国限额以上各类冷库有2万多座,7111万立方米,大约1700多万吨,实际上,冷库的数量、容积、承载重量均超过现有统计数,近几年来,我国冷库与发达的差距正在缩小。
冷库的建设与运营由四个环节构成:建库、造市、用库、管库,这是一个相互联系共同发展的关系。所谓建库包括设计、选址等内容,造市包括宣传、广告、招商等活动,用库包括采用什么模式来运营,包括主体、对象、客体、模式等,管库主要指冷库的内部管理,如水电油汽、人财物等管理。
冷库主要用作对食品、冷饮、花卉、---、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种 低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
并联压缩机在冷库中的运用:
1)制冷量要求较大,通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机;
2)终---转,负荷峰谷差大,部分负荷明显;
3)冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品,对温度和湿度的控制要求严格。
如何正确选择的冷库门
通常状况下,冷库门作为冷库设备之一只占整个系统成本的10% 以下。在整个系统投入使用以后,却几乎成为整个系统的“门面”,每天的进出都需要经过这道门的开、关、锁。频繁度甚至能达到1000 次/ 天,做水果保鲜冷库,如果在此期间出现问题,小则造成跑冒滴漏,影响生产进度,大则影响企业形象甚至造成安全事故。所以,我们有---对冷库门引起足够的重视,保鲜冷库造价,亟待能够对此参照欧美发达的标准制定完善我们的冷库门标准。意大利mth 公司的冷库门标准遵循欧盟的标准。
1) 通常,我们在选型和设计时,首先根据库内库外的温度差,茶叶保鲜冷库,超过60℃时一般选用120~150mm厚度,超过此厚度则无太大实际意义,因为此时密封条的传导散热是冷量损失的主要因素,mth的做法是增加第二道密封条。
2) 面板的材质主要有喷涂彩钢板、不锈钢、玻璃钢、abs、pe、铝板等,面板材质的选择主要根据使用的环境,普通环境喷涂彩钢板(彩钢板的要过关)即可满足要求,东莞保鲜冷库,不锈钢等材质主要用于食品厂、海鲜类、或其它有一定腐蚀的环境,abs、pe、玻璃钢等是近几年新兴的材质,具有耐腐蚀、防碰撞、重量轻的优点。
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