芋头冷库建造设计注意事项
芋头不仅拥有十分高的营养价值，而且其还是我国传统名贵---的，由于放在常温环境中极不易储藏，因此，能够通过---芋头保鲜冷库，才可以延长其保鲜周期。对于用户而言，想要建造一座预投保鲜冷库，就一定要知道芋头保鲜冷库建造注意事项有哪些？采用芋头低温冷藏库去保鲜芋头是目前市场长比较受欢迎的方式。 通过低温速冻能够较长时间保持其风味和营养价值。速冻芋头品质如何，保鲜冷库小型，主要由初始品质和生产工艺所决定。 处理好整个流程的各个环节，对---芋头品质---。芋头保鲜冷库一定要建造在通风环境---，保鲜冷库，温湿度比较低的地方，在建造完成之后，要定期的对其各项制冷设备进行检查；尤其是、冷库板接缝处，看看有无结露结霜现象，---的时候要进行擦拭。 由于芋头保鲜冷库的安装强度比较大，因此在安装之前要建造一个水凝土基座；水凝土基座要---平整，没有倾斜，凹凸现象。
1.---冷库在储存管理中要遵循：---按温、湿度要求储存于相应的库中；在库---均应实行色标管理；搬运和堆垛应严格遵守---外包装图式标志的要求，规范操作。怕压---应控制堆放高度，定期翻垛；---与仓间地面、墙、顶、散热器之间应有相应的间距或隔离措施。
2.冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
冷库温度下降慢的原因
2、冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降
冷库温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，保鲜冷库的作用，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。
下面介绍两种较简单的除霜方法：
停机融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。
冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。 除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。
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